隨著外籍移工、外籍配偶在台灣儼然成為一個新興族群,來自新住民的家鄉口味也因此傳入台灣
越南風味菜便是台灣人很熟悉的一種,越南河粉想必很多人都吃過了,不過這裡記錄的是另一味越南法國麵包
這攤越南風味出現在廣州街夜市時,給人的感覺還蠻特異的,畢竟周遭都是台灣小吃居多,基於嘗鮮的因素,我在這裡買了我第一次的越南法國麵包,所以一定要為她們作個記錄
▲ 目標物法國麵包,由於越南受過法國殖民統治的原因,所以才會有這道越南法國麵包吧~不同文化的交融對我來說始終是件趣事
小感想:
我覺得越南法國麵包很像台灣的潤餅耶,畢竟裡面包的東西有些像,所以如果是喜歡生菜沙拉類的朋友應該都會喜歡
不過潤餅的溫熱以及餅皮薄Q和越南法國麵包的「硬」很不一樣,這道味老年人大概咬不動,然後它的內餡也是比較「涼」的,大概是因為越南位居熱帶的原因,所以內餡都不像潤餅溫過一次,另外和許多的南洋口味印象一樣,它的醬料也是酸酸甜甜的那種,大概這跟越南魚露有關係吧,有的人可能會不太習慣。總結來說,說是美味倒也還好,偶而嘗鮮還不錯吃 ^ ^
(NOTE)老機絲在這個弱光環境真的不太行啊,圖就 +-看了
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