建宏牛肉麵嘗鮮記

牛肉麵街在筵席結束後,各自散落在不同的地方,其中一部份落在洛陽街、福星國小旁邊的巷弄,當時也是無意間看到的,然後我也開始有了新的去處。 

像是小吳(不過很多家叫小吳!!!!)、老劉、美濃我都回來吃過,不過上次吃小吳真的覺得他的味精加太多了,加到你喝完湯後嘴巴會有一種不舒服的乾燥感,所以想說下次吃別家看看。當時是這麼想,不過直到最近在網路上看到有人寫到這間「建宏牛肉麵」,產生興趣後(還沒吃過耶),還真也是一段時日過去了 話不多說,看圖先
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跑去提款,繞了一圈西門町,回來剛好也餓了 
等上菜先 +- 拍拍些醬料類食材

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(很火紅的辣椒,不過我不吃辣)

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(以前還會加酸菜,後來覺得破壞湯頭就沒再加了)


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(蒜頭也敬謝不敏,大概只有沙茶我還有機會加吧)


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(全部佐料圖,已經有食客在準備了)


上菜囉!!!!!
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LR 真的很神!!!(轉圈) 
在未色管的 LCD上做的(顯示為十分心虛,原圖其實有點 under)
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逆光真的才是王道,我覺得我拍的很不怎樣了(講真的就沒在多想構圖三小的),但是在連回原先看到別人的還蠻知名的格…… 自己按自己讚吧 

我特別要選在外面的位置就是要借光,日光燈那種鳥光源自己照了都不會想看 不過至於等光線之類的事情,我還沒這麼厚工 哈哈 

原來這還是我第一次帶著相機拍拍吃吃的,遭受到注目眼光難免,只是為了要寫格啊,瞬間又對美食格主(非置入式的那種)感到敬意
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不一回就要見底了 發表一下小心得吧,他的湯算清很多的,比較沒有像別家那麼重的口味;麵條也不錯,但是自己還是喜歡美濃那種麵條滑進口中的口感,至於牛肉的部分,感覺起來是跟這附近的店家差不多啦,大塊的口感就是爽啦 

他整體上來講算比較清淡的,可是我卻又懷念起之前那種重味道,該說犯賤嗎???也許自己下次來可以真的加些沙茶什麼的 

不吃也不知道,這間有24H營業的,所以晚上很餓又沒地方吃,真的還可以再來打牙祭;他也是春節附近唯一開的店

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牛肉麵