平常都到洛陽街那吃牛肉麵的我今天想要換下口味
那麼拉麵如何?因為很久沒吃了
而且去看電影順道會經過,那麼就去吧
多年前還真想不到板橋這會開一家博多拉麵,也不知是啥時開的?
如果不是在網路 Google 到,可能到現在我都還不知道吧
我點的是博多叉燒拉麵 標準碗 $140元
等待的時候,店內的擺設先拍一下
電影迷看到這張海報多少會驚一下吧
拉麵該有的印象應有盡有:很小塊的豚肉、海苔、玉米等….
對我來說最有特色的還是他的湯汁
而在麵來之前先上的是這道黃金蛋,黃金在哪?
由於實在是不太懂這方面的東西,我把他當台菜的開胃小菜吃了幾口,後來在網路上看到別人都是直接放進麵裡的
呵呵,我不懂的事太多了,大概只有吃粗飽的命吧
由於真的不常吃這類食物,所以要說好壞說不上來
麵條的方面大概進料也是台灣進的(當然麵粉這個東西有地域上的不同口味嗎?)所以沒有特別感覺,其他配料也感覺如此,比較有印象的還是他的湯汁
但是算 C/P 值還不錯就是(跟同類型的拉麵價格比較下)
後記:
網路上看到有人提到認為台灣拉麵不過是「加過醬油的陽春麵」,我想我的感覺也是吧,如果不要附庸風雅,去買「品味」的話,我認為台灣拉麵店的超額利潤空間將會下降